Учитесь, мерзлячие! Сибирские лягушки, чтобы не мёрзнуть суровыми холодным зимами, научились производить спирт.

Ученые из Института цитологии и генетики Сибирского отделения РАН изучили механизмы, позволяющие амфибиям пережить северные морозы в условиях гипоксии — низкого содержания кислорода в тканях. Оказалось, лягушки и углозубы производят этанол в количествах, никогда ранее не фиксировавшихся у наземных позвоночных.

Лягушка может полгода жить в воде почти без кислорода и сохранять при этом способность двигаться. Она может выжить и при -55 градусах.

«Проблема заморозки в том, что вода может кристаллизоваться внутри клеток и разорвать их, это приведет к гибели животного. Задача организма — создать физико-химические условия, при которых лед образуется в минимальных количествах и во внеклеточном пространстве», — объяснил кандидат биологических наук Сергей Шеховцов.